2024年10月13日（日） 快晴 気温27℃
今日も暖かいというよりも日中は暑いくらいの1日でした。３連休２日目も晴れてお出かけ日和でしたね。
寒暖差が大きく、体調を崩している方も多く見られるので気をつけなくてはと思う今日この頃です。
少しづつメニューの紹介ページを作っているのですが、１つのメニューについて料理の歴史とか、時代背景なんかを調べていると知らなかった食べ物の由来を知ることができます。
今日はミートソーススパゲティについて調べてみました。洋食であるものが日本に根付くには、日本人の味覚にあわせて進化していくものであったり、時代によっては日本にない食材を他のもので代用して工夫して作っていたりと先人の努力を垣間見ることができます。
様々な先人の苦労があってこそ、今美味しいものを食べることができるのだなとあらためて思った1日でした。
ミートソースの面白いお話しはこちら
